Вегетарианская диета на месяц

Приветствую Вас в своем блоге! Сегодня поговорим о вегетарианском меню. Часто получаю вопросы о том, как его организовать, чтобы оно было максимально полезным для организма, можно ли на таком питании худеть, не вредно ли долго питаться таким образом и многое другое.

Скажу сразу лично я не приверженец вегетарианского меню. Мы живем в России, я сама из холодных сибирских краев и в нашей местности заложено веками питаться сытно, энергоемко, продукты животного происхождения многие сотни лет активно употреблялись людьми. В других странах при ином климате испокон веков заложены другие нормы и привычки. К чему я это пишу? Если Вы хотите просто попробовать, как это или потому что модно, потому что многие пишут об этом в социальных сетях, это откровенно говоря, глупо. Подумайте зачем? Мы должны выстроить комфортное питание для наших условий, нашего климата и исходя из тех продуктов, которые нас окружают ежедневно. Не нужно ровняться на южные страны, так действительно намного проще соблюдать ограничения в виде отказа от продуктов животного происхождения.

Если же соображения, по которым Вас интересует вегетарианское меню, не навеяны Вам модой и популяризацией, отговаривать Вас не стану, отвечу на вопросы.

Для того, чтобы Ваше меню оставалось полезным, вводите в него разнообразие круп, масел, овощей и фруктов. Чтобы источниками белков, жиров и углеводов были разные продукты. Это необходимо для того, чтобы Вы ежедневно получали максимально приближенный к обычном питанию набор микроэлементов, витаминов и нормы БЖУ. Старайтесь выбирать разных производителей одних и тех же продуктов.

Как влияет наличие в рационе мяса и рыбы, а так же творога и яиц на людей, которые хотят нарастить мышечную массу или похудеть? На тренирующихся в тренажерном зале?